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餐飲的強，王品是嗎？
吃到飽餐廳並沒有什麼不好， 選擇多 自由度高而且可以自己去拿取食材感覺很開心， 我不知道為什麼有那麼多人反對吃到飽餐廳？ 你應該要反對的是浪費食物的行為才對吧！ 吃到飽餐廳設立的目的並不是讓你來浪費食物的呀！
傳統的想法才是「吃到划算」，收到這種心態的客人怎能不倒。現在的吃到飽都是要「吃用心」與「多元」。要讓人覺得用心，和平常吃不到的驚艷或繁複的料理。像節目中舉例的海港餐廳雖是海鮮吃到飽，可是其他區域的東西全部比生魚片和螃蟹更吸引人。
+局長 能具體的說幾樣嗎?，因為我去時 只要生魚片換上就馬上一堆人過去夾了其他區域的東西更吸引人的是什麼?
如熱食區的義式燉牛肉、烤德國豬腳、 生滾牛肉湯、白蘭地還是橙酒烤葡萄柚、烤大蒜球、甚至油飯都很好吃 烤鴨、玫瑰雞、烤蔬菜、和經過料理的魚蝦和墩飯。簡單的東西卻展現了廚師的技巧和火功。
可很多人鼎泰豐一盤二百多的蛋炒飯也吃了。在台灣什麼東西沒得吃，過年的東西不是平常也在吃嗎，就是貪便宜的心態呀。真的覺得國民吃的品味要提升了。
局長 去海港吃十幾次從沒吃過螃蟹跟蝦子跟生魚片 每次必吃鐵板雞蛋燒 自選配料義大利麵 牛排 手卷 去吃到飽要吃自己想吃的是去花錢享受而不是去吃回本花錢找罪受
有一家國外的自助餐店提供中 日 泰 義大利 西班牙 各式代表食物(自助餐檯 自己去取)因為 原本供應的新鮮果汁 還有 現做奶昔 加上各式茶品 (花茶 綠茶 抹茶 烏龍 七七八八茶包) 可樂 七喜 非新鮮果汁 隨便你喝 這部分在開幕後三個多月改改了 全沒了 只剩下隨你喝的可樂 七喜 非新鮮果汁 茶只剩下烏龍(茶葉) 還必須去巴台請人加水 很不方便 我們就不在去了 本來一個月去吃兩到三次的============自助餐廳 就是不能在營業後 因為成本問題 改變內容 尤其是變差 絕對會熟客人不來的 但是 自助餐也不能 東西不怎樣 (就算是第一次去吃 也就是去依次 以後也部會去吃 因為沒啥好吃的 也就兩三到可以吃 根本引不起想再去的慾望 )加上 放縱客人食物浪費 就增加營運成本 但是又不能怕客人吃 這個的掌握 得用心所以 自助餐的經營 原本就不容易
經營變差，上次到臺中火車站那家上闔屋，完全無法和以前相比，菜色飲料都變差。
2008年左右，去信義店上閣屋，真是大失所望，店面超大，我走了一大圈，居然沒有幾樣看的上眼的餐點，勉強拿了幾樣，菜色跟饗食天堂真的差太多了！那時心想，這麼爛的菜色到底是有名在那裡？
響食天堂的食物真的還好，海港就真的不錯吃
56ching 海港新鮮多了
其實我覺得這集某名嘴講法有點 喇叭 誇張
昔日吃到飽餐廳的龍頭？我知道你們指的是，上閣屋日本料理！主要她是開臺灣吃到飽風氣之先，但隨後有太多人仿效，到處都開了很多的吃到飽餐廳，上閣屋的市場，因此被分散了！
現在確實也只有高雄店一家...而且大家都吃海港....而10幾年前我和我大學同學去六合路的分店吃過，下午茶餐還要500多@@但菜色真是讓我印象深刻
Ned Can 请问台北有海港吗
Bam Joanne 有的喔
我記得以前有一次去上閤屋 點了烤蝦 等了三十分鐘還沒來 以為是漏單 於是再點一次 結果三十分鐘過去還是沒來 點第三次 第四次都沒來 直到我吃完甜點準備要離開時 烤蝦來了 把所有烤焦的蝦子集成一大盤塞給我 是怎樣 整客人嗎？ 讓大家覺得我這個人貪得無厭 要離開了還點這麼大盤 浪廢食物另我十分難堪 事實上我一口蝦子都沒吃到 從此次以後，我不再去上閣屋
吃到飽，胃口大開的，吃到倒！
去過信義店，店面有夠大，至少有500個座位。至於餐點，我走了一大圈，沒有幾樣我想放進盤子的，只好勉強拿幾樣湯點。雖然是吃到飽，但我願意拿回座位吃的量，實在沒辦法讓我吃飽。會關店很合理。
國人也很會搶，上次在中部臺中牛排館，好多人在搶菜。還有Cosco，國人排隊搶食試吃品。
那以後改成瓦斯榴槤好了
啊上閤屋,就沒有很好吃呀 !!!烤G乾乾的炸蝦也不酥消費者是很聰明的,加上他又偏貴 不如去單點還比較划算好吃
上閤屋北部收掉不是因為利潤被房租吃掉嗎????
但是你們知道上閤屋的食材連員工自己都不敢吃嗎?
程廷安 真的嗎？為什麼？消息哪來的？你是上閤屋過去的員工？還是只是聽說？
為啥？我去吃上閤屋至少30次，從來沒出過問題！(￣Д￣)ﾉ
Женя Фея 上閤屋是經營者經營方式有問題有人訂位中午12點半那個位子會從11點開店就一直空到12點半之前臺南德安百貨店還沒收之前常去明明裡面沒幾個人外面一堆人沒訂位想吃櫃檯確說已滿我有訂位進去吃到結帳明明裡面沒人確不讓現場候位的先進場這樣不倒才奇怪
Женя Фея h
大八飯店真的不怎麼樣，不如去海港，好吃很多。
成功者的失敗，是比起更成功者的成功而顯得失敗。但較之普通人，都還是大成功了。上閤屋將旗下品牌轉給精彩饗宴，肯定也從中獲利不少。再少，也比普通人一個月賺個5、6萬，一年賺個60~70萬要多太多了。一輩子從個窮光蛋，靠自身的努力和巧思賺得幾千萬、甚至破億家產，也算非常厲害、非常值得了。和王品雖不能比，也算是鹹魚翻身的最好例證！可敬可佩！
要創業的話，餐飲起的很快，收的也很快，不是很好的首選。
正常來說上海或沿海地區吃 吃到飽 低消110人民幣 你說的200以下 根本就導遊或旅行社 報高價錢給他們 叫他們吃 大陸人 沒那麼窮啦 但習慣不好是真的
絕對不是菜色太少或者只有日式菜色的關係。印象上，上閤屋後來很怕客人吃，所以許多重點食物都沒法吃到多少，這大概才是上閤屋慢慢衰亡的主因之一。
怕你們吃太飽不舒服而已
吃到飽餐廳裡面的蟹類都是冷凍的難吃到爆蟹肉都粉粉的不新鮮...高檔的食材上的都特別慢..莊孝維..
我在信義區中信銀行對面的餐廳服務過因送貨都走載貨電梯外人看不到(各家員工出入也規定走該電梯)所以我知道: 其實他們的菜都是由中央廚房送來(8:30AM)客人吃不完的下餐賣 (所以廚房都很小很小)一稍加熱/解凍就是你們的桌上餚.....沒有超值的啦! 你傻瓜他聰明倒是真的.....隔日的剩食+下腳料的就當員工餐........................................無一家例外!!
客人吃不完的下餐賣紙的是 客人桌子上的 還是 台子上的??
是指檯面上未售出的成品
勿搶先!~第一時間端出見客的因絕對是舊料EX:12:00開賣你大可12:20~30才去因此時舊料已出清First in first out (先進先出)這是很多行業的原則~
舊料 指的是昨天賣剩的 那請問 會把客人沒吃完的 拿出來從賣嗎
Joe Lin 不至於
"吃到飽"真的不是很健康.可是它真的可以滿足口腹的小確信.還是有它存在的價值.因緣際會下經營了4年沙拉吧!頗有感.其實毛利並不高.桌次周轉>3是基本的.食材成本率40-50%較剛好.現點現做才附和客戶要求.單周損益有效控制成本...等.學到很多.真的還沒看到很成功的店
早期在民權東吃過，是350元吃到飽，當年也在那裡扮尾牙餐
上閤屋會倒真的不是沒原因 才八十多道菜 我之前在吃到飽火鍋店上班 光食材就超過八十種 而且我們還只要五百多到六百多還不包含甜點櫃跟八種H牌冰跟八種莫凡比 但他們講得沒錯 利潤真的很低 聽主管講利潤大概一成 就是收服務費的那一成 食材成本就大概落在五成了 這個是要控制的 就像人力成本一樣 預估業績會做多少 叫貨時就是只能叫到那一半的量 尤其在快月底時 發現有落差在少叫或補叫 這邊比較有差的只有蔬菜 發水 這種沒辦法保存較久的食材 其他海鮮或是肉 火鍋料可以冷凍就比較沒差 是這樣去精算才能去開一家吃到飽店 但對員工而言我認為真他媽壓榨 月薪加全勤才27.5K月休7天 一天要上十個小時 而且更扯的是七天中有一天的假還要給你分兩天放 就是上休或下休 叫你可能晚上再來上班 或是早上上一上就叫你回家 休晚上半天 感覺起來根本就沒休還有下面再講的那個什麼陸客來浪費的事情 我認為台客也一樣 外場的是說陸客歡拿一堆最後吃不完時間到了只能丟掉但可能因為他是陸客所以你們一直去注意他們 阿台灣人浪費的時候就覺得沒差啦 或沒發現 這種照顧自家人的心態難免偏頗
因為你們都用組合肉
@@小雞子-q3k 五六百都用組合肉早賺翻了 只有雞鴨羊那種不可能有一塊讓你切肉的肯定是組合的
上闔屋吃過台南福克斯百貨的，那是13年以上的，那時就580了，沒有感覺多便宜
13年前580元真的沒有多貴，那時1張CD售價3百多接近4百。
那時 580好多的日式小ㄘ廳 自助餐吃到飽也是這價格不同的是 那些日式餐廳是用點的 隨你點多少沒有自助餐檯
之前去吃饗食的烤蚵好不新鮮，還有臭味了，害我差點吐。在排烤蚵的時候就看到廚師會一顆一顆拿起來聞，有的丟掉有的烤，當下還不懂為什麼，拿一盤回去就瞭解了...去一次再也不去
高檔的吃不飽 吃到飽不高檔 高檔吃到飽 客人吃膩一樣倒 有一條生路 吃到飽外送
餐飲業利潤將近70%左右，會做到倒，基本上決對是老闆亂搞
陳志達 任你吃的沒這麼高
吃到飽 吃到撐 浪費食物又傷身
陳昱均 吃到飽就是吃想吃的不要想成要吃回本的花錢是享受不是吃回本找罪受
為什麼要吃到撐？是因為自己太貪心吧，為什麼要怪吃到飽的餐廳？
明理的人，適可而止，誰教你吃到撐？不健康的心態，除了顯示個人的格局很小之外，傷害的，還不是自己的身體？
吃到飽，讓人，吃到倒。
據我所知，利潤真的很薄，大致上，就是他們所說的一成而已！所以當然是要在食材成本上，絞盡腦汁，這本無可厚非！只要他的東西讓客人吃了不會出事，就算用的是冷凍食材，也不能算是罪過，不是嗎？
吃到飽餐廳本來就該全面消失,浪費食物很光榮嗎?
詹小姐 去吃到飽是吃想吃愛吃的是種享受如果抱持著吃回本的心態去吃那是花錢找罪受
政府可以規定不能有吃到飽餐廳嗎?或是沒吃完要再付費!看了很難過
吃到飽餐廳沒有罪有罪的是去吃的人
吃多少夾多少 真正浪費的是顧客
上闔屋是最屌的 你們這些 不會吃的鍵盤俠
喇叭嘴 拿10年前記憶說現在
明明上閤屋是把客人當智障才倒的好嗎...菜色少?欣葉菜色也不多啊...但我們就愛去。上閤屋加油好嗎?歐..sorry，台北倒光了歐...
其實吃到飽的意義在於,菜色種類眾多,中式.西式.美式.50種菜好了,那該怎麼收費呢?就是付一個價錢,你甚麼都可以吃,能吃多少呢?就是吃到飽,而台灣人愛貪小便宜的心態,就是要吃到划算回覆隱藏回覆
現在的餐廳都是三高
高雄上閤屋結束營業了,,,,,己成歷史
只是五福店那間關掉而已 前金和大立百貨都還有一間
聰明的生意人，是見好就收！結束營業，也不算是什麼錯！並不是所有的事業，都有必要永續經營！會見風轉舵的生意人，才聰明！經營時，他也是戮力經營，他並沒有對不起消費者！
居然有殘體字？！
老一輩的得到高血壓,腎虧,膽結石,痛風, 糖尿病...等等.都是這樣吃出來的.
該怪自己，還是要怪餐廳？
不轉型只保留傳統當然是被淘汰的啊
可悲，難怪台灣都假老店
看台灣環境 汙水 看齊柏林的空拍 在看台灣業者的自助餐各個組合肉個個假食物不新鮮放到壞冰到爛。以前的老餐廳才是好餐廳現在的除非是高檔的有認證的衛生局有檢查的，不然品質真的連我都不敢吃啊，不是說吃不死而是說人為什麼要活得那麼爛。
被房租吃倒了
討論的話題都不錯很吸引我 但主持人很愛插話搶話且時機點不對 容易讓人覺得很吵然後最後那個女的事前也不準備 講話結結巴巴像卡帶一樣
那個女生講話好不清楚 沒重點 為什麼一直找他來?
上閤屋的東西不好吃
質感不一樣洨
すし飯を切っているの、マズそう
決不做吃到飽的店~~超沒品的
沒品？台灣人超愛這種的！如果不是台灣人超愛，怎麼會到處開那麼多？
賺了16億多，請問你還要做嗎？當然是收一收不做了。
那個女的老是結巴，會不會說話
民進黨執政就是這樣 經濟差成這樣
不要什麼都去扯政治好嗎！工作做不好就是會被換掉
都怪陸客吃垮? 名嘴都說自己吃十顆生蠔，陸客尚未來台觀光時，台灣人也是搶食炸蝦啊
好像沒有提到 陸客 啊！
一堆凎話
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
餐飲的強，王品是嗎？
吃到飽餐廳並沒有什麼不好， 選擇多 自由度高而且可以自己去拿取食材感覺很開心， 我不知道為什麼有那麼多人反對吃到飽餐廳？ 你應該要反對的是浪費食物的行為才對吧！ 吃到飽餐廳設立的目的並不是讓你來浪費食物的呀！
傳統的想法才是「吃到划算」，收到這種心態的客人怎能不倒。
現在的吃到飽都是要「吃用心」與「多元」。
要讓人覺得用心，和平常吃不到的驚艷或繁複的料理。
像節目中舉例的海港餐廳雖是海鮮吃到飽，可是其他區域的東西全部比生魚片和螃蟹更吸引人。
+局長 能具體的說幾樣嗎?，因為我去時 只要生魚片換上就馬上一堆人過去夾了
其他區域的東西更吸引人的是什麼?
如熱食區的義式燉牛肉、烤德國豬腳、 生滾牛肉湯、白蘭地還是橙酒烤葡萄柚、烤大蒜球、甚至油飯都很好吃 烤鴨、玫瑰雞、烤蔬菜、和經過料理的魚蝦和墩飯。簡單的東西卻展現了廚師的技巧和火功。
可很多人鼎泰豐一盤二百多的蛋炒飯也吃了。
在台灣什麼東西沒得吃，過年的東西不是平常也在吃嗎，就是貪便宜的心態呀。
真的覺得國民吃的品味要提升了。
局長 去海港吃十幾次從沒吃過螃蟹跟蝦子跟生魚片 每次必吃鐵板雞蛋燒 自選配料義大利麵 牛排 手卷 去吃到飽要吃自己想吃的是去花錢享受而不是去吃回本花錢找罪受
有一家國外的自助餐店
提供中 日 泰 義大利 西班牙 各式代表食物(自助餐檯 自己去取)
因為 原本供應的新鮮果汁 還有 現做奶昔 加上各式茶品 (花茶 綠茶 抹茶 烏龍 七七八八茶包) 可樂 七喜 非新鮮果汁 隨便你喝 這部分在開幕後三個多月改改了 全沒了
只剩下隨你喝的可樂 七喜 非新鮮果汁 茶只剩下烏龍(茶葉) 還必須去巴台請人加水 很不方便
我們就不在去了 本來一個月去吃兩到三次的
============
自助餐廳 就是不能在營業後 因為成本問題 改變內容 尤其是變差 絕對會熟客人不來的
但是 自助餐也不能 東西不怎樣 (就算是第一次去吃 也就是去依次 以後也部會去吃 因為沒啥好吃的 也就兩三到可以吃 根本引不起想再去的慾望 )
加上 放縱客人食物浪費 就增加營運成本 但是又不能怕客人吃 這個的掌握 得用心
所以 自助餐的經營 原本就不容易
經營變差，上次到臺中火車站那家上闔屋，完全無法和以前相比，菜色飲料都變差。
2008年左右，去信義店上閣屋，真是大失所望，店面超大，我走了一大圈，居然沒有幾樣看的上眼的餐點，勉強拿了幾樣，菜色跟饗食天堂真的差太多了！那時心想，這麼爛的菜色到底是有名在那裡？
響食天堂的食物真的還好，海港就真的不錯吃
56ching 海港新鮮多了
其實我覺得這集某名嘴講法有點 喇叭 誇張
昔日吃到飽餐廳的龍頭？我知道你們指的是，上閣屋日本料理！主要她是開臺灣吃到飽風氣之先，但隨後有太多人仿效，到處都開了很多的吃到飽餐廳，上閣屋的市場，因此被分散了！
現在確實也只有高雄店一家...而且大家都吃海港....
而10幾年前我和我大學同學去六合路的分店吃過，下午茶餐還要500多@@
但菜色真是讓我印象深刻
Ned Can 请问台北有海港吗
Bam Joanne 有的喔
我記得以前有一次去上閤屋 點了烤蝦 等了三十分鐘還沒來 以為是漏單 於是再點一次 結果三十分鐘過去還是沒來 點第三次 第四次都沒來 直到我吃完甜點準備要離開時 烤蝦來了 把所有烤焦的蝦子集成一大盤塞給我 是怎樣 整客人嗎？ 讓大家覺得我這個人貪得無厭 要離開了還點這麼大盤 浪廢食物另我十分難堪 事實上我一口蝦子都沒吃到 從此次以後，我不再去上閣屋
吃到飽，胃口大開的，吃到倒！
去過信義店，店面有夠大，至少有500個座位。至於餐點，我走了一大圈，沒有幾樣我想放進盤子的，只好勉強拿幾樣湯點。雖然是吃到飽，但我願意拿回座位吃的量，實在沒辦法讓我吃飽。會關店很合理。
國人也很會搶，上次在中部臺中牛排館，好多人在搶菜。還有Cosco，國人排隊搶食試吃品。
那以後改成瓦斯榴槤好了
啊上閤屋,就沒有很好吃呀 !!!
烤G乾乾的
炸蝦也不酥
消費者是很聰明的,加上他又偏貴
不如去單點還比較划算好吃
上閤屋北部收掉不是因為利潤被房租吃掉嗎????
但是你們知道上閤屋的食材連員工自己都不敢吃嗎?
程廷安
真的嗎？為什麼？消息哪來的？
你是上閤屋過去的員工？還是只是聽說？
為啥？
我去吃上閤屋至少30次，
從來沒出過問題！(￣Д￣)ﾉ
Женя Фея 上閤屋是經營者經營方式有問題有人訂位中午12點半那個位子會從11點開店就一直空到12點半之前臺南德安百貨店還沒收之前常去明明裡面沒幾個人外面一堆人沒訂位想吃櫃檯確說已滿我有訂位進去吃到結帳明明裡面沒人確不讓現場候位的先進場這樣不倒才奇怪
Женя Фея h
大八飯店真的不怎麼樣，不如去海港，好吃很多。
成功者的失敗，是比起更成功者的成功而顯得失敗。但較之普通人，都還是大成功了。
上閤屋將旗下品牌轉給精彩饗宴，肯定也從中獲利不少。再少，也比普通人一個月賺個5、6萬，一年賺個60~70萬要多太多了。
一輩子從個窮光蛋，靠自身的努力和巧思賺得幾千萬、甚至破億家產，也算非常厲害、非常值得了。
和王品雖不能比，也算是鹹魚翻身的最好例證！可敬可佩！
要創業的話，餐飲起的很快，收的也很快，不是很好的首選。
正常來說上海或沿海地區吃 吃到飽 低消110人民幣 你說的200以下 根本就導遊或旅行社 報高價錢給他們 叫他們吃 大陸人 沒那麼窮啦 但習慣不好是真的
絕對不是菜色太少或者只有日式菜色的關係。印象上，上閤屋後來很怕客人吃，所以許多重點食物都沒法吃到多少，這大概才是上閤屋慢慢衰亡的主因之一。
怕你們吃太飽不舒服而已
吃到飽餐廳裡面的蟹類都是冷凍的難吃到爆蟹肉都粉粉的不新鮮...高檔的食材上的都特別慢..莊孝維..
我在信義區中信銀行對面的餐廳服務過因送貨都走載貨電梯外人看不到(各家員工出入也規定走該電梯)
所以我知道:
其實他們的菜都是由中央廚房送來(8:30AM)客人吃不完的下餐賣 (所以廚房都很小很小)
一稍加熱/解凍就是你們的桌上餚.....沒有超值的啦! 你傻瓜他聰明倒是真的.....
隔日的剩食+下腳料的就當員工餐........................................無一家例外!!
客人吃不完的下餐賣
紙的是 客人桌子上的 還是 台子上的??
是指檯面上未售出的成品
勿搶先!~第一時間端出見客的因絕對是舊料
EX:12:00開賣你大可12:20~30才去因此時舊料已出清
First in first out (先進先出)
這是很多行業的原則~
舊料 指的是昨天賣剩的
那請問 會把客人沒吃完的 拿出來從賣嗎
Joe Lin 不至於
"吃到飽"真的不是很健康.可是它真的可以滿足口腹的小確信.還是有它存在的價值.因緣際會下經營了4年沙拉吧!頗有感.其實毛利並不高.桌次周轉>3是基本的.食材成本率40-50%較剛好.現點現做才附和客戶要求.單周損益有效控制成本...等.學到很多.真的還沒看到很成功的店
早期在民權東吃過，是350元吃到飽，當年也在那裡扮尾牙餐
上閤屋會倒真的不是沒原因 才八十多道菜 我之前在吃到飽火鍋店上班 光食材就超過八十種 而且我們還只要五百多到六百多
還不包含甜點櫃跟八種H牌冰跟八種莫凡比 但他們講得沒錯 利潤真的很低 聽主管講利潤大概一成 就是收服務費的那一成 食材成本就大概落在五成了 這個是要控制的 就像人力成本一樣 預估業績會做多少 叫貨時就是只能叫到那一半的量 尤其在快月底時 發現有落差在少叫或補叫 這邊比較有差的只有蔬菜 發水 這種沒辦法保存較久的食材 其他海鮮或是肉 火鍋料可以冷凍就比較沒差 是這樣去精算才能去開一家吃到飽店 但對員工而言我認為真他媽壓榨 月薪加全勤才27.5K月休7天 一天要上十個小時 而且更扯的是七天中有一天的假還要給你分兩天放 就是上休或下休 叫你可能晚上再來上班 或是早上上一上就叫你回家 休晚上半天 感覺起來根本就沒休
還有下面再講的那個什麼陸客來浪費的事情 我認為台客也一樣 外場的是說陸客歡拿一堆最後吃不完時間到了只能丟掉
但可能因為他是陸客所以你們一直去注意他們 阿台灣人浪費的時候就覺得沒差啦 或沒發現 這種照顧自家人的心態難免偏頗
因為你們都用組合肉
@@小雞子-q3k 五六百都用組合肉早賺翻了 只有雞鴨羊那種不可能有一塊讓你切肉的肯定是組合的
上闔屋吃過台南福克斯百貨的，那是13年以上的，那時就580了，沒有感覺多便宜
13年前580元真的沒有多貴，那時1張CD售價3百多接近4百。
那時 580好多的日式小ㄘ廳 自助餐吃到飽也是這價格
不同的是 那些日式餐廳是用點的 隨你點多少
沒有自助餐檯
之前去吃饗食的烤蚵好不新鮮，還有臭味了，害我差點吐。在排烤蚵的時候就看到廚師會一顆一顆拿起來聞，有的丟掉有的烤，當下還不懂為什麼，拿一盤回去就瞭解了...去一次再也不去
高檔的吃不飽 吃到飽不高檔 高檔吃到飽 客人吃膩一樣倒 有一條生路 吃到飽外送
餐飲業利潤將近70%左右，會做到倒，基本上決對是老闆亂搞
陳志達 任你吃的沒這麼高
吃到飽 吃到撐 浪費食物又傷身
陳昱均 吃到飽就是吃想吃的不要想成要吃回本的花錢是享受不是吃回本找罪受
為什麼要吃到撐？是因為自己太貪心吧，為什麼要怪吃到飽的餐廳？
明理的人，適可而止，誰教你吃到撐？不健康的心態，除了顯示個人的格局很小之外，傷害的，還不是自己的身體？
吃到飽，讓人，吃到倒。
據我所知，利潤真的很薄，大致上，就是他們所說的一成而已！所以當然是要在食材成本上，絞盡腦汁，這本無可厚非！只要他的東西讓客人吃了不會出事，就算用的是冷凍食材，也不能算是罪過，不是嗎？
吃到飽餐廳本來就該全面消失,浪費食物很光榮嗎?
詹小姐 去吃到飽是吃想吃愛吃的是種享受如果抱持著吃回本的心態去吃那是花錢找罪受
政府可以規定不能有吃到飽餐廳嗎?或是沒吃完要再付費!看了很難過
吃到飽餐廳沒有罪有罪的是去吃的人
吃多少夾多少 真正浪費的是顧客
上闔屋是最屌的 你們這些 不會吃的鍵盤俠
喇叭嘴 拿10年前記憶說現在
明明上閤屋是把客人當智障才倒的好嗎...菜色少?欣葉菜色也不多啊...但我們就愛去。上閤屋加油好嗎?歐..sorry，台北倒光了歐...
其實吃到飽的意義在於,菜色種類眾多,中式.西式.美式.50種菜好了,那該怎麼收費呢?就是付一個價錢,你甚麼都可以吃,能吃多少呢?就是吃到飽,而台灣人愛貪小便宜的心態,就是要吃到划算
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現在的餐廳都是三高
高雄上閤屋結束營業了,,,,,己成歷史
只是五福店那間關掉而已 前金和大立百貨都還有一間
聰明的生意人，是見好就收！結束營業，也不算是什麼錯！並不是所有的事業，都有必要永續經營！會見風轉舵的生意人，才聰明！經營時，他也是戮力經營，他並沒有對不起消費者！
居然有殘體字？！
老一輩的得到高血壓,腎虧,膽結石,痛風, 糖尿病...等等.都是這樣吃出來的.
該怪自己，還是要怪餐廳？
不轉型只保留傳統當然是被淘汰的啊
可悲，難怪台灣都假老店
看台灣環境 汙水 看齊柏林的空拍 在看台灣業者的自助餐各個組合肉個個假食物不新鮮放到壞冰到爛。
以前的老餐廳才是好餐廳現在的除非是高檔的有認證的衛生局有檢查的，
不然品質真的連我都不敢吃啊，不是說吃不死而是說人為什麼要活得那麼爛。
被房租吃倒了
討論的話題都不錯很吸引我
但主持人很愛插話搶話且時機點不對 容易讓人覺得很吵
然後最後那個女的事前也不準備 講話結結巴巴像卡帶一樣
那個女生講話好不清楚 沒重點 為什麼一直找他來?
上閤屋的東西不好吃
質感不一樣洨
すし飯を切っているの、マズそう
決不做吃到飽的店~~超沒品的
沒品？台灣人超愛這種的！如果不是台灣人超愛，怎麼會到處開那麼多？
賺了16億多，請問你還要做嗎？當然是收一收不做了。
那個女的老是結巴，會不會說話
民進黨執政就是這樣 經濟差成這樣
不要什麼都去扯政治好嗎！工作做不好就是會被換掉
都怪陸客吃垮? 名嘴都說自己吃十顆生蠔，陸客尚未來台觀光時，台灣人也是搶食炸蝦啊
好像沒有提到 陸客 啊！
一堆凎話
吃到飽餐廳並沒有什麼不好， 選擇多 自由度高而且可以自己去拿取食材感覺很開心， 我不知道為什麼有那麼多人反對吃到飽餐廳？ 你應該要反對的是浪費食物的行為才對吧！ 吃到飽餐廳設立的目的並不是讓你來浪費食物的呀！